1 közepes krumpli
Vaj
Só
Bors
Fél kocka dm bio zöldségleveskocka
Fehérbor vagy ennek hiányában fehér balzsamecetkrém
Tejszín
A vajon megdinszteljük a felkarikázott hagymát.
Kevés borral vagy balzsamecetkrémmel meglocsoljuk.
Felöntjük az alaplével.
Sózzuk, borsozzuk.
Közben a krumplit megmossuk, hosszában a közepéig bevágjuk és mikróban kb. 3 perc alatt megfőzzük.
Kikaparjuk a héjából és összeturmixoljuk a levessel.
Tejszínnel összerottyantjuk.
