ZABKEKSZ

6 dkg liszt (egy része lehet rétesliszt)
14 dkg apró szemű zabpehely (kicsit összemixelve)
10 dkg cukor 
9 dkg vaj 
1 tojás 
vanília aroma 
1/2 tk. sütőpor
csipet só 
opcionális: csokipetty, kókuszreszelék, dió, magok, árpamaláta/ cukorrépa szirup

A vajat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojást és a vaníliát majd belekeverjük a száraz hozzávalókat.

Apró gombócokat formázunk és kilapítjuk.(csak kicsit nő meg)
Sütőpapíros tepsiben 180 fokon kb. 12-15 percig sütjük.