*Grillezett padlizsánkarika rásütött kecskesajttal, nádcukorszirup (Goldsaft), (piritott) szezámmag (La nube)
A kápiákat airfryerben sütöttem, közvetlenül sütés után folpakkal légmentesen lezárt tálba tettem kb. 10 percre, ezt követően könnyen lejön a héja.
