CITROMOS GRÍZHAB (Kriszta)

7,5 dl víz

25 dkg cukor

1 citrom leve és héja 

8 dkg búzadara

(+ vaníliasodó)

(+ gyümölcsök)

A vizet a cukorral és a citrom lereszelt héjával és levével felforraljuk.

Beletesszük a búzadarát és 8 percig főzzük.

Habüstbe öntjük és 10 perc alatt kihabosítjuk.

Hidegen tálaljuk.

GYORS KEVERT KUGLÓF

1 tojás

70g vaj

250g cukor

Csipet só

1 cs. sütőpor

3 dl tej

25 dkg liszt

Darált dió

Csoki apróra vágva

(Citromhéj)

(4 ek. kakaópor)

A tojást a cukorral, a vajjal és a sütőporral habosra keverjük.

Vékony sugárban hozzáadjuk a tejet és a lisztet. Belekeverjük a csokit és a diót.

Kivajazott, kilisztezett kicsi kuglófformába vagy sütőpapírral bélelt gyümölcskenyér formába öntjük. 180 fokos sütőben kb. fél órát sütjük.

Kihűlve szeleteljük, melegen nagyon morzsálódik.

* Legközelebb kipróbálom két tojással, most csak egy volt itthon.