NYOMOTT KRUMPLI FOKHAGYMÁS MÁRTOGATÓSSAL

Krumpli

Olívaolaj

Só

Bors

Tejföl

Feta sajt

Fokhagyma

Petrezselyem

A krumplikat megmossuk és héjában, sós vízben majdnem puhára főzzük.

Sütőpapíros tepsire helyezzük a krumplikat és egy pohár aljával megnyomjuk.

Olívaolajjal meglocsoljuk, sózzuk, borsozzuk és forró sütőben (200fok) megpirítjuk.

Tejfölös mártogatóval kínáljuk.

TEJFÖLPITE

1 nagy doboz tejföl (325g)
6 tojás
10 ek. cukor
6 ek. rétesliszt
vanília aroma
2 citrom reszelt héja
áfonyadzsem vagy friss gyümölcs
porcukor

A tojások sárgáját elkeverjük a tejföllel, vaníliával, citromhéjjal és a liszttel.
A tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verjük.
Óvatosan beleforgatjuk a tésztába.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük.
Áfonyadzsemmel díszítjük.
180 fokos sütőben kb. 15-20 percig sütjük.
Felszeleteljük és porcukorral meghintve tálaljuk.

Eredeti recept  a díványon, ebben kevesebb a liszt.