50g bacon vagy sonkakocka
2 körte
1 marék dió
Méz
Só
(Bors)
A kelbimbót félbevágjuk és félpuhára pároljuk vagy főzzük. (Szódabikarbónás vízben, utána jeges vízben lehűtjük)
A durvára vágott diót száraz serpenyőben megpirítjuk.
A bacont lepirítjuk.
Rádobjuk a kelbimbót és a felszeletelt körtét és összepirítjuk.
Sózzuk.
Pirított dióval megszórva, mézzel locsolva tálaljuk.
Forrás: https://www.google.com/amp/s/5hozzavalo.blog.hu/2015/12/14/karacsonyi_koret_kortes-mezes_kelbimbo%3flayout=5
