RÁNTOTT TÖK SÜTŐBEN

Tökszeletek

Liszt (kukoricaliszt)

Tojás

Panírmorzsa

Bepanírozzuk a tökszeleteket.

Sütőpapíros tepsire helyezzük.

Olajspray-vel befújjuk.

200 fok, légkeverésen kb 20 perc alatt készre sütjük.

*Tettem sót a tojásba és a morzsába, de jobb nélküle

TÖKFŐZELÉK

1  kg gyalult tök
1,5 fej vöröshagyma
olaj
1 ek. pirospaprika
1,5 ek. liszt
1 kis pohár kefir/tejföl
só
(fél ek. ecet)
(pár csepp édesítőszer)
2 csokor kapor, aprítva

A hagymát felaprítjuk, az olajon üvegesre pirítjuk.
A tűzről lehúzva hozzákeverjük a paprikát.
Hozzáadjuk a tököt és puhára pároljuk.
Sózzuk és hozzákeverjük a kaprot.
Behabarjuk.
Ehhez a liszthez fokozatosan hozzáadjuk a kefirt és csomómentesre keverjük.
Hőkiegyenlítéssel hozzákeverjük a főzelékhez és pár perc alatt újraforraljuk.
Ecettel utóízesítjük, ha szükséges édesítjük.