6 db tojássárgája
35 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
2 dl 96%-os alkohol (patikából)
2 dl habtejszín
3 dl tej
1 dl rum
A tojássárgájákat a cukorral gépi habverővel fehéredésig keverjük.
Hozzáöntjük a többi hozzávalót és jól összekeverjük.
Üvegekbe töltjük.
Néhány hétig érleljük.
Felszolgálás előtt felrázzuk.
A csokilikőr és a Baileys ugyanígy készül, csak kakaóport, illetve erős főzött kávét adunk hozzá.