Mézes-szójaszószos csirke

 https://sobors.hu/receptek/mezes-szojaszoszos-csirkecomb-recept/?token=bde55693482820c28b5434217391efe5

PARADICSOMOS HÚSGOMBÓC

Gombócokhoz:

500g darált sertéshús
1 kis fej hagyma
1 tojás
100g rizs
Só
Bors
Fűszerpaprika (kb. 3 tk.)

1 zöldségleves kocka

3 ek. olaj

3 ek. liszt

160g sűrített paradicsom

Só

Bors

Cukor

Krumpli

(+paprika)

(+oregano)

A gombócnak valókat összegyúrjuk.

Annyi forró leveskockás vízben ami épp ellepi, közepes lángon kb. 50 percig főzzük.

A kockákra vágott krumplit sós vízben megfőzzük.

Világos rántást készítünk.

Belekeverjük a sűrített paradicsomot és felöntjük a gombóc főzőlevéből.

Ízesítjük.

A gombócokkal együtt még egyszer felforraljuk.

https://cookpad.com/hu/receptek/1923979-paradicsomos-husgomboc

SERTÉSKARAJ CITROMOS-TEJSZÍNES SZÓSZBAN

https://streetkitchen.hu/hust-hussal/disznokaraj-citromos-tejszines-szoszba-fojtva/

Nagyon leegyszeerűsítettem.

A liszt nagyon sok, a nagyrésze így kidobásra kerül. És felesleges bele a hagyma.

MARHARAGU (quesadillaba)

400g darált marhahús

Olaj/zsír

1 hagyma

1-2 tk. fokhagymagranulátum

pár ek. sűrített paradicsom

só

bors

fél tk. őrölt római kömény

fél tk. koriander

fél tk. füstölt paprika

(+chili)

A tortillalapot olajjal kikent serpenyőbe tesszük.

A felét megkenjük tejföllel.

Rápakoljuk a ragut, reszelt sajtot, Bonduelle mexicana paradicsomos babot kukoricával.

https://www.nosalty.hu/recept/marhajo-quesadilla

https://streetkitchen.hu/hust-hussal/marhahusos-quesadilla

BÖGRÉS FASÍRT SÜTŐBEN

500g darált hús

0,5 fej hagyma apróra vágva

2 tojás

3 gerezd fokhagyma

1tk. pirospaprika

1 tk. só

bors

(petrezselyem)

0,5 bögre (125 ml) zsemlemorzsa

0,5 dl olaj

Mindent összegyúrunk.

Vizes kézzel golyókat formázunk.

Sütőpapíros tepsin, 180 fokon 30-40 perc alatt készre sütjük.

https://mindmegette.hu/bogres-fasirtgolyo.recept

TÖRÖK HÚSOS TEKERCSEK

400g darált marhahús

Tortilla lapok

1 közepes fej hagyma

Só

Bors

1 tk. pirospaprika

kakukkfű

(petrezselyem)

(kömény)

(+ketchupot tettem bele mert túl száraz volt)

(cheddar) sajt

A húst a hagymával és a fűszerekkel bekeverjük.

Félbevágott tortillalapokra vékonyan rákenjük és tölcsér szerűwn feltekerjük.

A közepükbe sajtot teszünk.

A tekercseket kicsi, magas tálba állítjuk.

200 fokon, kb. 25 perc alatt megsütjük.

*Házilag készült, kisebb lapokkal szebb lesz a végeredmény

*Én olajsprayvel sütés elött kifújtam a formát és a tekercseket is lefújtam.

*Ha nagyon pirul, alufóliával lefedjük/ csak alsó sütésen sütjük.