4 db tojás
65 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
100 ml tejszín
380 ml tej
120 g liszt
1 marék áfonya/ még jobb valami savasabb gyümölcs
+ porcukor
A tojásokat a cukorral és vaníliás cukorral habosra verjük.
Hozzáöntjük a tejszínt és a tejet.
A lisztet fokozatos keverés közben hozzáadagoljuk, ügyelve arra, hogy nehogy csomós maradjon: érdemes egy kevés tojásos tejben elkeverni a lisztet előtte és így önteni a nagyobb mennyiséghez.
A tésztát a tepsibe öntjük és beleszórjuk az áfonyát.
180 fokos sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük.