6 dl kefir
10 ek. cukor
2 cs. vaníliás cukor
25 g zselatin
4 dl habtejszín
1 nagy doboz őszibarackkonzerv
1 piskótalap
A kefirt, cukrot, zselatint addig melegítjük, hogy a zselatin feloldódjon, majd langyosra hűtjük.
A tejszínt habbá verjük.
A lecsurgatott őszibarackot apró kockákra, illetve a díszítéshez szeletekre vágjuk.
A krémet a habbal és a barack kockákkal óvatosan elkeverjük.
A tortaforma aljába helyezzük a piskótalapot és ráöntjük a masszát.
A tetejét az őszibarack szeletekkel díszítjük.
Néhány órára a hűtőszekrénybe tesszük.
*Legutóbb kevesebb tejszínnel csináltam hogy savasabb legyen
