20 db bodzavirág
50 dkg cukor
1 citrom
1 doboz citrompótló (vagy arányosan citromsav)
5 l víz
A virágokat többször váltott vízben alaposan megmossuk.
A cukrot és a citrompótlót feloldjuk a vízben.
Beleteszük a felkarikázott citromot és a virágokat.
Letakarjuk és 1-2 napig állni hagyjuk.
Leszűrjük, üvegekbe töltjük és lehűtjük.