húsleves alaplében főtt rizs
főtt borsó
40 dkg csirkemáj
1 nagy fej hagyma
zsír vagy olaj
só
bors
majoranna (oregánó)
Hagymát dinsztelünk, majd rövid idő alatt megpirítjuk rajta a felszeletelt májat és a fűszereket.
Összeforgatjuk a rizzsel és a borsóval, kicsit összepirítjuk.
(Egy kevés tejszínnel szaftosabbá tehetjük.)