KAKAÓS CSIGA

50 dkg liszt
8 dkg olvasztott vaj
2 dkg élesztő
2,5 dl tej
1 tk. cukor
1 tojás
3 ek. cukor
csipet só
2 vaníliás cukor
2 ek. rum
(citromhéj)

Töltelékhez:
1 csésze cukor + 3 ek. kakaópor/ Nesquik kakaópor
1,5 dl tej
1 tk. cukor
1-1 ek. vaj
+ 1 tojás a kenéshez

Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben.
A tésztát bedagasztjuk.
A kelesztés felénél hozzákeverjük a vajat.
A megkelt tésztát kinyújtjuk, megkenjük a töltelékkel és feltekerjük.
Egyenlő vastagságú szeleteket vágunk.
Sütőpapíros gáztepsire vagy bélelt tepsibe rakjuk, attól függően, hogy milyen formát szeretnénk, mennyire érjenek össze.
(A csigákat egész tojással lekenjük.)
Előmelegített sütőben készre sütjük.