1 db konzerv csicseriborsó (Bonduelle)
1 fej aprított vöröshagyma
2 gerezd zúzott fokhagyma
mustár
só
bors
friss petrezselyem
10 dkg vaj
A hozzávalókat a vaj és a petrezslyem kivételével pürésítjük.
Vajjal kikeverjük.
Legvégül belekeverjük az aprított petrezselyemzöldet.