MIKRÓS TÚRÓTORTA

7 dkg vaj
10 dkg cukor
3 tojás
2 púpos ek. búzadara
2 ek. vaníliás pudingpor
2 ek. tej
40 dkg túró
reszelt citromhéj

A vajat a cukorral és a tojásokkal habosra keverjük.
Hozzáadjuk a búzadarát, a tejet és a pudingport. 
Kivajazott, búzadarával megszórt edényben (mélytányér) sütjük a mikróban letakarva kb.8-10 percig, aztán fedő nélkül még 4-6 percig.