Kb. 80 darabhoz: 400 g étcsoki
200 g vaj
4 tojás
300 g porcukor
200 g darált török mogyoró
300 g liszt
só
2 tk. sütőpor
8 ek. tej vagy tejszín
+ porcukor a hempergetéshez.
Az étcsokit felolvasztjuk.
A vajat a porcukorral kihabosítjuk.Egyesével hozzákeverjük a tojásokat.
(nem baj ha picit ikrás lesz).
Folyamatos keverés közben hozzácsurgatjuk a szobahőmérsékletűre hűlt csokit.
Belekeverjük a száraz hozzávalókat.
Letakarva hűtőben teljesen kidermesztjük.
Diónyi golyókat formázunk.
Porcukorba hempergetjük.
Sütőpapíros tepsire helyezzük, egymástól tényleg! távolra.
170 fokon 5-7 perc alatt megsütjük.
Sütőből kivéve még puha, ha kihűlt, megkeményedik.