250g túró
1 tojás
50g cukor
75g puha vaj
1 citrom héja
1 csipet só
100g liszt (nekem több kellett)
+150g zsemlemorzsa
+olaj vagy vaj a pirításhoz
+porcukor
A tojást a cukorral kikeverjük.
Hozzákeverjük a puha vajat, a túrót, citromhéjat, sót és végül a lisztet.
Hűtőben pihentetjük, amíg formázható masszává keményedik.
Egy serpenyőben az olajon megpirítjuk a zsemlemorzsát.
Hozzákeverjük a porcukrot.
A tésztát lisztezett felületen formázzuk.
Kifőzzük.
Pirított zsemlemorzsában meghempergetjük.
(Tejföllel tálaljuk.)
