1 fej hagyma
Olívaolaj (+vaj)
Kb. 3 ek. (barna)cukor
Só
Őrölt kömény
Bors
Ecet (alma/fehérbor/sima)
A hagymát a zsiradékon megdinszteljük.
Hozzáadjuk a cukrot és karamellizáljuk.
Rádobjuk a gyalult káposztát és fűszerezzük.
Fedő alatt puhára pároljuk.
Kevés ecettel ízesítjük.
