Csirkemáj
Bacon szeletek
Olaj vagy zsír
Só
Bors
(Majoranna)
A májakat megtisztítjuk (epe), kisebb darabokra vágjuk és fűszerezzük.
Baconnel körbetekerjük, fogpiszkálóval rögzítjük.
Serpenyőben, fedő alatt megfőzzük, a végén lepirítjuk.