BROKKOLIFASIRT
1 fej brokkolifokhagymasóbors200 g reszelt trappista sajt 2-3 db tojásszerecsendiózsemlemorzsa2 ek olívaolaj
A brokkolit aprítógéppel összezúzzuk a fokhagymával, és összekeverjük a finomra reszelt sajttal (azt is lehet aprítóban).Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a tojást és a szerecsendiót. Alaposan összekeverjük, majd kis lapított golyókat formázunk és beleforgatjuk a zsemlemorzsába.Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a fasírtokat, és mindegyiket megöntözzük pár csepp olívaolajjal.180 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt megsütjük.
*Nagyon kevés sót használjunk*Ha túl lágy a massza, szétesős, akkor tegyünk bele egy kevés lisztet*Fokhagymas tejföllel vagy feltétnek kínáljukForrás:https://streetkitchen.hu/vegetarianus-etelek/nem-csak-vegaknak-brokkolifasirt/