Lecsét átválogatom, megmosom, beáztatom egy éjszakára.
Hideg vízbe felteszem főni, amibe teszek egy kis szalonnabőrt, 2 babérlevelet, egy fej aprított vöröshagymát és 2-3 gerezd aprított fokhagyma gerezdet.
Kb. fél óra lassú főzés után pirospaprikás rántást készítek, és ha puha a lencse, belekeverem, teszek bele 1-2 kiskanálnyi mustárt is. Ilyenkor érdemes még sózni, borsozni is.
A végén 1-2 tejfölt keverek bele.
Jó ez a mellékelt recept is, de nekem túl erős a rántásba kevert fokhagyma íze, inkább belefőzöm az alaplébe.
https://cookpad.com/hu/r/1926073