1 kis fej karfiol
Bacon kockák
Besamel
Pirított morzsa
Vaj
Reszelt sajt
A karfiolt sós vízben kb. 7-8 perc alatt megfőzzük.
A bacont zsírjára sütjük.
A maradék zsíron besamelt készítünk kb 3 ek. liszttel.
Egy jénait kivajazunk, morzsával megszórjuk és rétegezzük a karfiollal, besamellel és baconnel.
A tetejére sajtot szórunk.
180 fokon kb 25 perc alatt készre sütjük.
