PITA (GYROSHOZ)

 

375 g liszt
5 g szárított élesztő
7 g só
1,5 ek. olaj
220 g víz

Mindent összegyúrunk, kidagasztjuk (kenyérsütő gépben).
Kb. 1 órát kelesszük (szintén kenyérsütőben).
Átgyúrjuk.
6 gombócot formázunk.
Rányújtunk.
Sütőpapíros tepsiben, 220 fokon (alsó-felső), 6-7 perc alatt készre sütjük.