1 tojás
50 g búzadara (sztem kevesebb, mert itt bekeverés után is kemény már)
Só a főzővízbe
A tojást villával összekeverjük a búzadarával.
4-5 percig állni hagyjuk.
Nagyon fontos hogy forró, de nem forrásban lévő, sós vízbe szaggatjuk (kiskanállal), éppenhogy gyöngyözzön vagy azt se (90-95 fok).
Sót csak a főzővízbe rakunk.
Kb. 15 percig főzzük, 5 percig nem nyúlunk hozzá.
Félidőnél átfordíthatjuk.
Folyamatosan fognak dagadni.
* Nekem 5-ös fokozaton ment a főzőlap
* Mami fedő alatt főzi 20 percig
https://youtu.be/Fgs3AnT8B-w?is=WphzuSpypMIiHdAx