20 dkg vaj
15 dkg liszt
4 ek. kakaópor
4 tojás
10 dkg dió
2 cs. vaníliás cukor
2 csipet só
A vajat megolvasztjuk, a többi hozzávalót egy tálban fakanállal összekeverjük.
Hozzáadjuk a langyosra hűlt vajat.
Sütőpapírral kibélelt tepsiben (kb. 5 cm vastagon legyen benne) 180 fokon kb. 40 percig sütjük, alufóliával letakarjuk, hogy a teteje ne égjen meg, majd további 10 percig, tűpróbáig sütjük.Akkor jó, ha kívül ropogós, a közepe pedig kicsit ragacsos.
Melegen szeleteljük.- csoki darabokat ne keverjünk bele, mert elolvad, és rontja az állagát
- tetejére mehet: kakaóbab töret/ olvasztott csoki+ puffasztott gabonapehely
- + fűszeretés: rózsabors, chili