3 kg apró uborka
2,5 l víz
2,5 dl 20%-os ecet
25 dkg cukor
2 ek. só
1 mk. szódabikarbóna
1 mk. szalicil
2 mk. borkénpor
1 csokor kapor
1 szál torma
egész feketebors
A léhez valókat összekeverjük, feloldjuk és hűtőben tároljuk.
Az uborkát alaposan megmossuk és üvegekbe rakjuk.
A levet ráöntjük és lezárjuk.