5 dkg margarin
1 dl tejszín
1 csokor metélőhagyma
1 ek. dijoni mustár
só
bors
A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és vékony karikákra vágjuk.
A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és vékony karikákra vágjuk.
A margarint egy serpenyőben megforrósítjuk, a burgonyát meg-megforgatva benne megpirítjuk.
Ha szép piros, sózzuk, borsozzuk.
Lefedve 20 percig pároljuk.
A mustárt a tejszínnel és az apróra vágott metélőhagymával összekeverjük.
A mártást a burgonyára öntjük és rázogatva még néhány percig sütjük.
Lefedve 20 percig pároljuk.
A mustárt a tejszínnel és az apróra vágott metélőhagymával összekeverjük.
A mártást a burgonyára öntjük és rázogatva még néhány percig sütjük.