7 db tojásfehérje
20 dkg porcukor
1 cs. van. cukor
1 citrom
2 tk. liszt
20 dkg darált dió
A tojásfehérjéket a cukorral és a van. cukorral kemény habbá verjük.
Belereszeljük a citrom héját és belefacsarjuk a levét.
Hozzákeverjük a lisztet és a diót.
Sütőpapírral bélelt tepsire kiskanállal halmokat formázunk.
Előmelegített sütőben, alacsony lángon (80-110 fokon) szárítjuk.