1 nagy fej hagyma
1 doboz paradicsompüré
2 paradicsom
2-3 gerezd fokhagyma
3-4 ek. kókuszreszelék
1 ek. curry
fél citrom leve
tej
tejszín
só
bors
A hagymát olajon megdinszteljük.
Rátesszük a csíkokra vágott húst és a fűszerekkel megpirítjuk.
Hozzáadjuk a paradicsompürét, a kockára vágott paradicsomot és a kókuszreszeléket.
Egy kevés tejet öntünk alá és fedő alatt pároljuk.
Ha elfőtte a levét, tejjel pótoljuk.
Citromlével ízesítjük.
A végén tejszínnel dúsítjuk, hogy krémesebb legyen.