6-8 sárgarépa
2 fehérrépa
1 nagy zeller
3 cékla
2 vöröshagyma
pár csipet barnacukor
szójaszósz
balzsamecet
(fokhagyma)
olívaolaj
só
bors
A zöldségeket csíkokra vágjuk és összekeverjük.
A keveréket sütőpapíros tepsire helyezzük, de ne halmozzuk, inkább legyen kevesebb.
Meglocsoljuk olívaolajjal, és ízesítjük a többi hozzávalóval.
200 fokos sütőben készre sütjük.