Ez inkább egy klasszik kalács, mint panettone.
Kenyérsütő gépben dagasztottam és kelesztettem.
Mandulával, dióval, mazsolával és csokival csináltam.
*A süthető csokipettyek a dagasztás alatt teljesen szétmállottak.
* A tetejét tojással lekentem és dekorcukorral díszítettem
* Nem túl könnyed, klasszikus panettone a tészta, de nem is tömör, finom.
* Tovább kellett sütni, maghőmérővel ellenőriztem a belsejét, megvártam hogy 90 fok fölé menjen.
* Sütés közben a tetejét alufóliával letakartam, hogy ne égjen meg.
* frissen jó, de másnap már eléggé morzsálódik
