500g cukkini (egy nagyobb darab)
120g répa
200 g trappista (eredetileg 100g, de lehet simán 250 is)
150g zabpehely (apró szemű)
2 tojás
2-3 gerezd fokhagyma
Só
Bors
Olaj a sütéshez
+Snidlinges tejföl mártogatni
A cukkinit és a répát nagylyukú reszelőn lereszeljük.
Besózzuk és kb. 15 percig állni hagyjuk.
Összekeverjük a tojást, zabpelyhet, reszelt sajtot, fokhagymát és a borsot.
Belekeverjük a jól kinyomkodott zöldséget.
Picit pihentetjük, hogy a zabpehely is megszívja magát.
Vizes kézzel korongokat formázunk és bő olajban vagy airfryerben olajsprayvel megfújkálva kb. 10-12 perc alatt, egyszer megfordítva megsütjük.
* Airfryerben 2/3 adagot csináltam, ehhez 2x indítottam a gépet (max. 9 db fér bele)
- 330g cukkini (közepes), 80g répa, 1,5 tojás (lehet simán 2 kicsi), 150g sajt (lehet 175), 100g zabpehely, fokhagyma, só, bors + olajspray
* Nekem kicsit intenziv benne a zabpelyhes íz, + több sajtot is elbír
