4,5 dl tej
30 g vaj
5 tojás
6-7 ek. cukor
Só
+ lekvár
A kuszkuszt és a vajat a forró tejjel leöntjük és lefedve pár perc alatt hagyjuk megduzzadni.
A tojások sárgáját a cukor 2/3-ával habosra keverjük.
A fehérjét a maradék cukorral és sóval kemény habbá verjük.
A sárgájás részhez keverjük a kuszkuszt.
Beleforgatjuk a fehérjehabot.
Sütőpapíros tepsibe öntjük.
180 fokos sütőben kb. 20 percig sütjük.
Airfryeres verzió:
110g kuszkusz
180g tej
12 g vaj
2 tojás
3-4 ek. cukor
Só
Szilikon formában 170-180 fokon min. 30 percig sütjük.
*185 fokon 25p alatt középen nyers volt az alja, felül meg kezdett megpirulni --> megfordítva sütöttem tovább
