1 kg csirkemell
Olaj
Só
3-4 tk. curry por
1 kaliforniai paprika
1 répa
4-5 újhagyma
Kókusztej (konzerv)
1-2 tk. keményítő
Petrezselyem
+ főtt rizs
A felkockázott húst olajon lepirítjuk.
Sózzuk.
Hozzáadjuk a paprikát, a répát és az újhagyma nagy részét és tovább pirítjuk.
Megszórjuk a curryvel és felengedjük a kókusztejjel.
Kevés vízzel elkevert keményítővel sűrítjük.
Petrezselyemmel és a maradék újhagymával tálaljuk.
